DELICIOSO CEVICHE DE CAMARÓN A LA ECUATORIANA….
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chifles
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Ingredientes
  • 2 libras de camarón
  • 2 __Cebolla__s coloradas grandes (cebolla roja/ paiteña)
  • 2 tomates bien maduros
  • Cilantro al gusto
  • 4 limones
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 2 cucharadas aceite
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Preparación:
  • Ponga el camarón en una taza de agua hirviendo con sal, déjelo hervir por 5 minutos, y sepárelo del agua, ponga a enfriar el agua, pele la cebolla y píquela en medias lunas bien finito y lávela con sal y con azúcar, después lave bien la cebolla.
  • Luego cúrtala con los cuatro limones, pele los tomates y sáquele la semilla, píquelos en cuadritos, luego mescle esto con la cebolla, la salsa de tomate, la mostaza, el cilantro, sal y pimienta, y el aceite.
  • Luego cuando el camarón y el agua estén fríos mescle todo.
  • ESTO SE SIRVE CON PALOMITAS DE MAIZ, ARROZ, MAIZ TOSTADO, CHIFLES…

NOMBRE: Daniela Alexandra Jerez Mayorga
CODIGO DEL AULA DEL REV: REV142012